我們都知道許多廚房設(shè)備容易沉積臟污東西，比如我們的絞肉機和和面機這些東西很容易沾上肉沫和面顆粒，因此我們在做這些類似的廚房設(shè)備清洗的時候需要多去注意一點，下面小編就簡單講下蘭州廚房設(shè)備的衛(wèi)生清理和保養(yǎng)方法。

1、攪肉機用到后將開關(guān)電源拔出，將設(shè)備拆卸，用洗潔劑清理零部件上的廢棄物殘渣，用開水再清理潔凈，自來水清理時留意不可以將水進到攪肉機的電控系統(tǒng)，隨后再用干毛巾擦拭零部件的水份安裝好。

2、碼斗用到一回后用到水清理，用到時做到輕拿小心輕放，盡可能不可以扔，堅決杜絕用火烤。

3、用于削片的冷藏原材料，容積很大不能強制刨，要讓原材料略微解除凍結(jié)后再刨，那樣才可以維持刃口的銳利，增加設(shè)備的使用期。每一次用完后要拿布擦干凈，尤其是間隙一定要細心擦干凈，用到3次之上務(wù)必把設(shè)備拆卸用洗潔劑將零部件逐一清理，然后再擦拭裝好。削片機忌用食用油潤化，如必須可由技術(shù)部給予機帶專業(yè)潤滑脂。

以上就是我們關(guān)于一些廚房設(shè)備的清理保養(yǎng)方法，希望對大家有所幫助！